目前，市場上的活性炭包括柱狀活性炭、果殼活性炭、粉狀活性炭等。這些是目前凈水行業使用很廣泛的吸附材料之一，具有吸附能力強、性能穩定、性價比高的特點。然而，市場上有許多活性炭制造商，其中一些以次充好。
        除油果殼活性炭是以杏殼、桃殼、核桃殼、棗殼等果殼為原料，經炭化、活化、過熱蒸汽崔化等工藝精制而成，外觀為黑色不定形顆粒，經系列生產工藝加工而成的活性炭。它具有耐磨強度好、間隙發達、吸附性能高、強度高、易再生、經濟耐用等優點。廣泛用于油田含油污水處理。
        電鍍廢水果殼活性炭是以杏殼、桃殼、核桃殼、棗核等果殼為原料，經干燥、炭化、高溫水蒸氣活化后精制而成的高吸附性活性炭。外觀為黑色不定形顆粒。它具有比表面積大、吸附性強、機械強度高的特點，具有各種規格的顆粒尺寸，廣泛應用于空氣凈化、催化載體、貴金屬提取、溶劑回收和脫色等領域，尤其適用于工業和飲用水的凈化。果殼活性炭具有孔隙結構發達，比表面積大，吸附能力強、機械強度高、床阻力小、化學穩定性好、易再生、經久耐用等優點，顆粒尺寸多樣。為了保持干燥和新鮮，葡萄酒專用活性炭已經成為葡萄酒工業中不可或缺的產品。今天，我們主要解釋活性炭在啤酒生產中的一些應用。